おかげさまで創業120余年
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| 明治31年 | 初代森田慶蔵…東京市神田区今川小路9丁目（現在の千代田区九段）にて創業。 陸軍省近衛連隊にラムネ、氷種（日本で初めて氷蜜に着色した現在の氷用シロップのルーツ）を軍納 |
| 大正12年 | 関東大震災～嫡男仙蔵、着任地・満州から帰国。三井物産を退社し二代目社長就任。 |
| 昭和7年 | 業務拡張のために現在地東京都千代田区一ツ橋に移転 |
| 昭和22年 | スター食品工業株式会社に組織改。銀座のバーを中心にカクテルブーム→日本バーテンダー協会から推薦される |
| 昭和25年 | 戦後の国産瓶入りジュ－ス第一号”ハワイアンオレンジエード”を発売。（『ザ・ジュース大図鑑』扶桑社出版 町田忍著） |
| 昭和26年 | コンク（稀釈用）ジュースを日本で初めて製品化昭和28年 研究を進めていた、 食品防腐剤「エバーグリン」が完成。特許を受け製造を始める |
| 昭和29年 | 上記「エバーグリン」が 東京都から”東京都認定優秀発明品”として表賞されると共に”東京都優秀発明品奨励金”を授与される |
| 昭和32年 | 業務拡張の為、東京小石川に新工場を竣工 |
| 昭和46年 | 森田禮治（早大理工学部卒業）三代目社長に就任 |
| 昭和47年 | 農林省（現在の農水省）から”JAS規格認定工場”として認可される |
| 昭和48年 | 高級志向の中、日本で初めて50％果汁のジュースドリンクを開発。 「スターオレンジ50」として発売。業界に先駆けて輸入果汁（カリフォルニア・バレンシアオレンジ）を使用。 「スターグレープフルーツ50」もフロリダ産果汁を使用して発売 |
| 昭和50年 | 容器合理化のためPETボトルを採用。いずれも業務用としては国内初の試みです |
| 昭和59年 | 焼酎サワーブーム到来。大型居酒屋向けディスペンサー用焼酎サワーベースを開発。（レモン/ライム/梅） |
| 平成6年 | 業界に先駆けてブルーベリーコンクを発売した実績から、日本ブルーベリー協会設立に参画 |
| 平成9年 | 「スタープレミアムコーヒーMIX」 開発製造。関東及び近県の公営施設に販売 |
| 平成14年 | 創業100周年記念事業の一環として着工した本社ビル（一ツ橋フォレスター12階建600坪）竣工 |
| 平成15年 | 「お疲れさんにクエン酸！10倍稀釈用」発売…その他一般小売店等に販路拡大 事業拡大に伴い資本金を4,000万円に増資 |
| 平成16年 | 大好評「お疲れさんにクエン酸！」500ml焼酎割用！及び500ml美容健康これカラダ！新発売 |
| 平成17年 | 食品添加用 「高度脱臭DHA」発売開始 高濃度クエン酸飲料「お疲れさんにクエン酸！シトラックス」10倍稀釈用500ml発売開始 |
| 平成22年 | 業務拡大と更なる発展のため資本金を8000万円に増額 |
| 平成23年 | 鎌田實医師がご自身のを著作【ちょい太でだいじょうぶ】で 「僕は毎日シトラックスというクエン酸を飲むようにしている」と唯一商品名をあげてくださる |
| 平成23年 | バイスサワーの(株)コダマ飲料と業務提携し「お疲れさんにクエン酸（炭酸入り）」を発売 |
| 平成24年 | 中国の大手ヘルス＆トイレタリー企業である隆力奇（ロンリッキー）社とコンサル契約を結び 弊社が中国向けに開発したコラーゲン飲料を中国で販売 |
| 平成27年 | 熱中症対策飲料として「塩みかん」を発売 |
| 令和元年 | 「蜂蜜と、レモン＆ジンジャー500ml」を発売 |
| 令和2年 | 「パーティーサングリア」発売。「21世紀サワー原液」（和梨果汁に「酒粕発酵エキス末」をプラスした新感覚飲料）発売。 大人気クエン酸シリーズに南高梅果汁を加えた「お疲れさんにクエン酸【梅】」発売。1.8ℓ製品のPETボトル＆ラベルを一新！ |
| 令和3年 | ホームページをリニューアル |
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